啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒酵母发酵调味料的开发与利 [日]胁山润等 中国调味品 1990 （4） 27
硅藻土过滤机、啤酒罐装机酒头 庄宗浩等 广州食品工业科技 1990 （1） 1
锥形罐发酵工艺对啤酒贮酒过程 秦日山 江苏食品与发酵 1990 （1） 5
天然固定化载体快速酿造啤酒新 陈海昌等 中国酿造 1990 （1） 24
关于发展我国啤酒工业的战略对 黄秀菊 中国酿造 1990 （1） 17
啤酒酵母精制备与应用的研究 许金林等 上海调味品 1990 （2） 5
国内外几个啤酒酵母菌株的性能 魏玲等 酿造 1990 （1） 34
固定化酵母连续化生产嫩啤酒的 曹笑月等 化工机械 1990 （17卷1） 18
啤酒生产中热凝固物的回收与再 韩振宁 酿酒 1990 （1） 9
啤酒麦汁外煮沸技术在高原地区 张丽华等 食品与发酵工业 1990 （1） 69
以小麦为原料酿制啤酒工艺的研 王岁楼 食品与发酵工业 1990 （1） 76
啤酒酿造工程技术的新进展 龚雪巍等 吉林轻工 1989 （3） 4
啤酒厂节能新措施：麦汁冷却一 傅攸安 食品与机械 1989 （1） 25
啤酒厂陈列式露天发酵罐的自控 蒋锡康 测控技术 1989 （4） 20
啤酒行业极待开发的新产品-颗粒 孙凤金 山东食品发酵 1990 1 25
啤酒生产中的加酶实验 李志香 山东教育学院学报（自然） 1989 （4） 93
联邦德国啤酒生产的技术概况 韩振宁 酿酒科技 1989 （4） 33
啤酒生产中双乙酰的形成与控制 董日娥等 山东食品与发酵 1989 （3） 19
啤酒糖度自动检测的新方法 李自如等 仪器仪表与分析监测 1989 （4） 22
改进露天罐特制啤酒发酵工艺的 李嘉芮 山东食品发酵 1989 （3） 15
固定化酵母细胞流化床反应器的 王运吉等 生物工程学报 1989 （5卷4） 322
啤酒酵母性质的控制及管理 周敏敏 辽宁食品与发酵 1989 （3-4） 57
啤酒酒花添加方式及香味物质提 王克全等 食品科学 1989 （11） 24
谈谈以玉米为辅料酿制优质啤酒 郑国民等 酿酒 1989 （6） 1
青岛啤酒厂赴日考察报告 刘正德等 酿酒 1989 （6） 42
166 /4134 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142