豆皮子又叫“杨浲豆皮”，为京山唯一平原乡镇——永漋镇的特产。
豆皮子 (又称“千张”)是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。豆皮子含有丰富的蛋白质和矿物质，能补充人体所需营养，促进骨骼发育等。豆皮子适宜大部分人群食用，但脾胃虚寒、经常腹泻的人忌食。
杨浲豆皮子一嫩、二薄、三筋道，口感异常好，与其他地方制作工艺虽然大同小异，但传统工艺特别讲究，永漋杨浲的豆皮子却更有特点，只有用当地的黄豆、水和工艺，才能做出正宗的杨浲千张，故深受当地人喜爱，附近群众习惯把杨浲豆皮当正菜待客。