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闲糖包子

时间:2021-09-26 10:05     来源:《京山市要览》     作者:《京山市要览》    点击:

        闲糖包子  宋河镇民间包点,首创于明朝中叶。用7种中草药制成的“窖粑”发酵面粉,经14道工序制作而成。包子面色光滑,表皮嫩薄,捏缩成砣,松手还原,吃有嚼劲,香甜可口,以“不放糖、甜的怪,保鲜久、不易坏,不插气眼塌得快”著称。与常见北方包子做法有很大差异。
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