“爱飞客”2016荆门国际马拉松赛将于5月2日在我市举行,为消除餐饮服务环节食品安全隐患,近日,市食药监局稽查局组织人员,结合创卫工作,在中心城区开展餐饮服务食品安全专项整治行动。
食品安全专项整治将持续到4月底结束,重点检查餐饮集中商业区、酒店、农庄、早点店等餐饮单位的餐饮服务许可证持证情况及从业人员健康管理情况、食品进货查验情况、餐具清洗消毒情况、食品加工操作情况、餐饮后厨卫生情况等。对存在问题的餐饮服务单位提出整改要求,对专项行动中发现的违法行为,坚决依法进行查处,切实消除食品安全隐患。同时,积极推行量化分级管理制度、监督公示制度等相关制度,不断加强诚信体系建设。