文峰酒，钟祥饮品名产，湖北省白酒酿造骨干企业文峰酒业股份有限公司出品。该白酒以优质东北红高梁和当地名泉水科学酿造、精工酿制而成，推行ISO9002质量体系认证和管理，采用老窖发酵、分级贮存等传统工艺和新技术、新工艺，生产文峰粮液、普通白酒和营养酒三大类，共20多个品种，其中主导产品文峰牌文峰粮液酒拥有以文峰王、金文峰等为代表的高档形象酒，以坛装情酒、缘酒、福酒、喜酒等为代表的中档实力酒，以仙酒、礼酒等为代表的大众消费基础酒。酒液清澈透明，窖香浓纯，锦甜柔和，香味协调，尾劲悠长，具有绵、甜、软、净、香等独特风格。产品被誉为湖北浓香型大曲酒五粮液风格的典型代表。其中湖北名酒文峰王为楚天最贵白酒，填补了省内高档形象酒的空白；阳春酒采用鹿茸、首乌、杜仲、枸杞、当归等20多种名贵中药材配制。产品备受社会各界人士关注，行销全国30多个省、市、自治区。文峰酒具有品牌优势，”文峰“注册商标为湖北著名商标，主产品自1986年以来连续保持省优产品称号，多次在国际国内等重要产品赛事活动中获奖，其奖项主要有第二届北京国际博览会银奖，首届中国食品博览会金奖，第三届中国农业博览会中国名牌产品，湖北省首届白酒质量大赛金钟奖，湖北工业精品名牌消费品展销会金奖。在中国航空航天博览会首场特定产品拍卖会上，夺得唯一指定白酒特许权，成为唯一被选用的湖北白酒。