因此，在冰的旁边，人们会感到凉意。还有，此时如把食盐加入由冰融解而来的水中，会使温度降得更低，因为盐在溶化时也要吸收周围的热。除盐之外，还有许多物质具有这样的吸热性质，如海波（用于洗相片的药品），其吸热作用特别强。当然，各种物质的吸热作用是不同的。如果把冰和盐按3∶1的比例混和在一起，就成为所说的冷冻剂，它可以使温度降至－21.3℃。