在沙洋县五里镇赵集村，据当地的老人们讲，在村子北面一里多路处，有一座庙叫中兴观。而关于中兴观的由来，还有一个神奇而古老的传说。
　　相传很久以前，这座庙的周围有一条很深的壕沟将庙团团围住，只有前门的一条路可以进庙。壕沟里种着白莲藕，每到荷花盛开时，满沟红白相间的荷花，宛如一条彩带将庙缠住，风景异常优美。深秋，莲藕成熟了，和尚们就下壕沟挖藕。那藕既粗又嫩，落地粉碎，津甜可口。

    有一天，一个老和尚吩咐小沙弥下壕沟挖藕做菜。小沙弥拿着铁锹，卷起裤腿下到壕沟挖了起来，挖着挖着，忽然见铁锹上沾了一个滑溜溜的东西，他惊疑地仔细一看，原来是一条大白鳝鱼。他把鳝鱼挖断了，鳝鱼的前半截缩到泥里去了。小沙弥把拾到的后半截鳝鱼拿回庙里，禀报老和尚说：“祥师，我挖断了一条白鳝鱼的尾巴，你看，好粗，怕有一斤多呢!”

　　老和尚的嘴很馋，当即吩咐：“你给我煮点鲜汤喝。”小沙弥遵命去煮，谁知越煮越多，小锅装不下了，漫出了许多。小沙弥去告诉老和尚，老和尚说：“小锅煮不下换大锅。”他换了口大锅，煮了片刻，大锅又煮不下了。他又跑去告诉老和尚。老和尚感到奇怪，心想：这倒是个稀奇事，怎么会越煮越多呢？莫不是神仙不让我们吃吧!他走到厨房一看，果然，大锅已没法容下了，一块一块地漫了出来。老和尚拾起一块闻了闻，非常腥臭，便叫小沙弥端出倒了。刚一倒下，那大块大块的肉，一下子化成水了。和尚们很惊慌，认为是菩萨显圣，便烧香化纸，敲起钟磬，磕起头来。老和尚敲着木鱼，念起忏悔经，求菩萨保佑。

　　据说那条白鳝鱼被斩断尾巴后，便在一个雷雨交加的夜里迁居到宝德观后山的一条小河里，在那里修成了龙。

　　后来，玉皇大帝知道了，便在三月三那天，将这条龙召到天上去了。这条龙思念它的故居宝德观，每隔三年回来一次，而且都是三月三，每次回来，总是大风大雨。附近的村民们透过雨帘和云层，看到挂在半空中的是一条秃尾白龙。人们盼望它回来，凡是它回来的那年，总是风调雨顺，五谷丰登。

　　为了纪念它，村民们每年三月三都去宝德观焚香祭龙，还传下一句俗语：“秃尾白龙生在中兴观，长在宝德观。”