鲫包鱼形似淡水桂鱼，全身滑溜无鳞，身上花纹又好似咸水石斑鱼，生长于客店山涧小溪的石头缝中，以小鱼小虾为食，味道鲜美无比。

    鲫包鱼一般白天深藏在水草石缝中，夜晚出来觅食，加上十分稀少，人们很难觅其踪影。鲫包鱼口似鳄鱼嘴，背上长一排半寸长的利刺，其刺毒超过娱蚣、野蜂，游动迅速，十分凶猛。人们捕捉起来十分困难，一般全靠山民逐个石缝探摸。发现石缝中隐藏的鲫包鱼后，千万不可心急，慢慢用手顺着背脊向头部轻轻滑动，找准鱼腮后，将大拇指向中指猛地插进腮窝，用力掐住，否则鲫包鱼就会逃脱。在抓鲫包鱼时，切忌用手掌抓鱼背，因这时鲫包鱼背上毒刺怒张，扎进手掌，如不及时救治排毒，轻则手臂残废，重则性命不保。

                                                                                                                                     （摘自《走进客店》）