木籽是木梓树的果实，属客店特产。木梓树又称乌桕树，它一般生长在山区梯田的田梗上，其树形大都是球状。春季树叶密密匝匝，莹亮碧透，如一团绿水；秋风吹过，树叶变得极其红艳，好像一团火焰。冬天到了，硬硬的黑色果壳爆裂脱落，一粒粒木籽钻了出来，它大小如珍珠，晶

莹雪白，一簇簇高挂在枝梢头，密密麻麻，远远看去，满树雪白。这时，已经进入农闲时节，山民吃过早饭，哼着山歌，迎着冬日和煦的阳光，走到田头，开始采摘木籽。

    采收木籽的工具很独特，山民称之为“绞镰”，同其他镰刀不一样，绞镰刀口向上。把绞镰安装在一根长长的木棒上，站在乌桕树下，将长满一簇簇木籽的树梢直接削铲下来，捡回家，用手一粒粒搓下，再晒干后就可出售。

    木籽是一种重要的工业原料，同时也可少量食用。在困难时期，山民食油很金贵，往往一大家人，一年仅仅分得几斤芝麻油或者菜籽油，根本不够用。聪明的山民将木籽榨成油，凝固后就像一块块洁白的豆腐，放在那，每当炒菜前，就用锅铲铲下一小块来化（润）锅，可以大大节省食油。

                                                                                                                                      （摘自《走进客店》）