山乡出产一种野果，人们称之为野李子，也称苦李子。

    每年春暧花开季节，在山涧可以看到一团团盛开着雪白小花的乔木。这些树木有的一株株点缀在青山绿水中，有的则成片成片挨挤在一起，远远望去，就好似素裹银妆。随着白花凋谢，长出一颗颗黄豆大小的青果，两三个月后，那些果粒就膨大为桂园大小的果实。苦李子树一般一人多高，枝繁叶密，树冠较大。同其他果树相比，它有一个重要特点，就是要么一棵树一个果实也没有，要么一棵树都是果实压断枝头，有时一棵不大的果树，能够结到上百斤果子。到了初夏，果实渐渐成熟，颜色也变成暗红或者橘黄。这就意味着果实成熟了。

    山民知道，苦李子不熟透是不吃的。在颜色尚未变换时，吃在嘴里，满口苦涩，让人张不开嘴。但如果熟透后，吃下一颗，则满口异香，让人回味无穷。苦李子一般长在比较偏远的山沟，山民遇到也是不易，加上初夏时节要抢黄插青，没时间专门进山采摘，碰到不太成熟的苦李子，山民就顺手摘回家，捂上新鲜麦草，几天过后，苦李子会自然成熟，其味道一样鲜美可口。

                                                                                                                                           （摘自《走进客店》）