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高效液相色谱法快速测定啤酒中氨基酸　　
题名：池州师专学报
作者：陈平 刘耘畦
出版年：200303
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分类:啤酒生产技术
内容摘要: 用邻苯二甲醛柱前衍生高效液相色谱法快速测定啤酒中十五种氨基酸的含量。该办法测氨基酸快速简单灵敏度高重现性好。