|
|
|
我国啤酒大麦育种的现状
题名：大麦科学
作者：赵理清陆美琴黎侠
出版年：1994
卷期:04
页码:
分类:总论
内容摘要: 大麦是我国主要谷类作物之一，30年代种植面积超过1亿亩，为历史最高峰时期，总产约85亿公斤，亩产83公斤。80年代种植面积基本稳定在s000万亩，总产70亿公斤，子均亩产140公斤，栽培面积位于水稻、小麦、玉米、谷子之后居第5位，总产位于水稻、小麦、玉米之后居第4位。我国的啤酒大麦育种，在6O年代中期已开始进行。但在大麦育种工作中所占的比重不大，那时及以前是以食用和饲用为主要目标。以后，随若啤酒工生和麦芽工业的崛起。
|
|
