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不同啤酒试样制备对测定啤酒浓度的影响
题名：酿酒科技
作者：奕水明朱晓明顾其荣
出版年：2000
卷期:05
页码:
分类:总论
内容摘要: 研究了不同啤酒试样制备方法对测定啤酒中酒精度、真正浓度、原麦汁浓度所产生的影响 并初步探讨了影响因素