|
|
|
利用啤酒酵母转化无机硒为有机硒研究
题名：渝州大学学报（自然科学版）
作者：江澜单振秀王宜林
出版年：2000
卷期:03
页码:
分类:总论
内容摘要: 就影响富硒酵母自溶物中硒含量的四个因素 :培养基种类、加硒时间、加入硒浓度以及用浓度梯度法加入硒进行了比较研究。结果表明 :用浓度梯度法加入硒 富硒酵母自溶物中硒含量最高 即在总硒为 1 5 μg ml浓度下 按 1 0、1 2、1 4、1 5、1 6h的时间分别加入 1、2、3、4、5 （ μg ml）的亚硒酸钠 得到的富硒酵母自溶物含硒量最高。
|
|
