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啤酒工业副产品及其在饲料工业中的应用
题名：饲料博览
作者：常广全
出版年：1995
卷期:02
页码:
分类:副产品加工与利用
内容摘要: 啤酒制造过程中可产生大量副产品，主要品种有啤酒糟、啤酒酵母和麦芽根。近年我国啤酒生产发展迅速，全国各种类型的啤酒厂家达８００余家。年产糟渣１００～１３０万吨，折合饲料蛋白３０多万吨。以往只有少数用作粗饲料喂牛，含有酵母的液体直接喂猪等，绝大部分成为废渣废液弃掉一由于饲料资源紧缺及环境污染压力原因。