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液电效应灭菌的研究初报
题名：辽宁师范大学学报（自然科学版）
作者：李树杰，王连涛
出版年：1995
卷期:04
页码:
分类:产品标准与检验
内容摘要: 研究了液电效应对四联球菌、大肠杆菌、酵母菌在去离子水、生理盐水、啤酒、牛奶中被杀灭的情况，分析了液电效应对物质营养成分的影响，给出了实验结果。