啤酒文献目录
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啤酒酵母自溶条件的优化及其抽提物的挥发性风味成分
题名:食品与发酵工业
作者:沈国惠等
出版年:1991
卷期:(3)
页码:8
分类:啤酒生产技术
内容摘要: