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饲料工业
题名：发酵啤酒糟对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫功能和肠道消化酶活性的
作者：张家才 王江水
出版年：2023
卷期:44（03）
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内容摘要:为了探讨发酵啤酒糟对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫功能和肠道消化酶活性的影响，把3 840只44周龄的蛋鸡随机分为4个饲粮处理组，每组4个重复，每个重复240只蛋鸡，各组分别饲喂含0、2%、4%、7%发酵啤酒糟（FBSG）的饲粮。结果表明：与对照组相比，饲喂2周后，2%FBSG组的蛋重增加，但未达到显著水平，料蛋比显著降低4%FBSG组的蛋鸡生产性能和蛋品质没有显著变化7%FBSG组的产蛋率和料蛋比均显著降低；饲喂4周后，2%、4%、7%FBSG组的蛋鸡生产性能和蛋品质均无显著变化，但蛋鸡血清免疫球蛋白水平和十二指肠淀粉酶及脂肪酶活性显著增加，蛋鸡血清内毒素水平显著降低。说明蛋鸡饲粮中FBSG的使用量不超过4%时，对蛋鸡生产性能无明显不利影响，对蛋鸡免疫功能和肠道健康有一定改善作用。
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