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大麦与谷类科学
题名：山丹县9个啤酒大麦品种（系）引种试验
作者：杨万年 周鹏年
出版年：2023
卷期:40（03）
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内容摘要:为选出更加适宜甘肃省张掖市山丹县种植的啤酒大麦品种，从甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所、甘肃农业大学、甘肃省农垦农业研究院引入9个啤酒大麦品种（系），于2021至2022年在山丹县进行啤酒大麦品种筛选试验。结果表明，啤酒大麦品种（系）1749-4和垦144株高、穗长稳定，基本苗、成穗数、千粒质量及产量相对较高且年际间差异较小，其蛋白质含量（质量分数）在10.0%～12.5%，饱满度在93.68%～98.36%，瘦小率在0.10%～0.72%，均符合国家啤酒大麦优级标准，综合性状较好，适应山丹的气候条件，初步认为这2个品种（系）适宜在山丹种植，可进一步在山丹啤酒大麦示范地区推广种植。
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