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山东化工
题名:新工科背景下虚拟实验与现场实践结合在啤酒加工与检测实验教学中
作者:李丹蔡力峰
出版年:2021
卷期:50 07
页码:
分类:总论
内容摘要:啤酒的生产与检测是一项实践性、工程性很强的实验项目从传统教学模式存在的问题、虚拟实验与现场实践结合教学模式的设计与实施探讨啤酒加工与检测实验教学改革的思路以达到提高学生的工程能力和提升实验教学效果的目的。&nbsp;<br />