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食品与机械
题名：基于S7-400PLC的啤酒发酵靶向温度控制系统
作者：张松宇徐彬杨文斌
出版年：2020
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要:针对啤酒发酵温控系统非线性、大时滞的特点提出将靶向控温思想与模糊PID控制算法相结合设计了基于靶向控温点实现控温的模糊PID控制器以提高啤酒发酵温度控制的精确性。以西门子S7-400PLC和Braumat软件平台为控制核心设计啤酒发酵温度控制系统软硬件结构实现对整个生产过程的控制与监测。现场实际应用表明:啤酒发酵温度控制误差为±0.3℃控温效果好满足实际生产要求。
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