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中国酿造
题名：精酿啤酒“上头感”的研究进展
作者：成冬冬
出版年：2019
卷期:10
页码:
分类:总论
内容摘要:随着微型啤酒生产线在国内的不断推广精酿啤酒不断被消费者认可与接受。精酿啤酒的特点是果香浓郁该文对精酿啤酒出现"上头感"的原因做了全面的阐述同时提出了相应的改进措施以便实现精酿啤酒在国内更好的发展。