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大麦与谷类科学
题名：高产优质啤酒大麦新品种——垦啤麦17
作者：党爱华周军李作安李洁
出版年：2019
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要:垦啤麦17（红12-338）是2006年红兴隆农科所用Z034Q024P做母本红03-1070做父本有性杂交育成的春性2棱型啤酒大麦新品种该品种于2018年8月通过中华人民共和国农业农村部登记。2015—2016年参加黑龙江省区域试验2017年参加黑龙江省生产试验平均产量4 733.9 kg/hm~2比对照品种增产5.2%。经中国食品发酵研究院检测大麦蛋白质含量3年平均为12.8%麦芽无水浸出率为82.2%超过国家优质啤酒大麦标准。
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