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工友
题名：酒里乾坤知多少
作者：凌茜雯
出版年：2019
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要:中国人过年离不开吃喝二字。而说到"喝"最喜的莫过于酒了。饮酒当自知健康方能常相随。喝什么酒喝多少怎么喝处处皆学问。酒性热质湿适度饮用方养生清代医书《证治汇补》精要地点明了酒的特质:"酒之为物气热而质湿。"由于"气味俱阳"故"阴寒之时少饮能御邪助神壮气活血。恣饮则生痰益火耗气损精令暴病暴死"。现代医学通过分析酒的成分发现了各类酒的独特之处——白酒所含的萜烯类化合物有抗癌、抗病毒、抗炎症等功效。