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科教导刊
题名：啤酒加工技术实训课程考核方式改革与实践
作者：张艳芳栗丽萍
出版年：2018
卷期:10
页码:
分类:总论
内容摘要:啤酒加工技术实训是生物技术专业的一门实践性很强的课程但原有考核方式存在很多弊端。本文通过分析该课程原有考核方式的弊端提出了考试改革方案并进行实践实施效果良好。