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麦类作物学报
题名：播量和施肥对甘啤6号产量和品质的影响
作者：赵向田； 司二静； 汪
出版年：2015
卷期:11
页码:
分类:总论
内容摘要:为筛选出河西地区啤酒大麦高产优质栽培的适宜播量和施肥组合以当地啤酒大麦主栽品种甘啤6号为材料采用正交设计研究了播量、氮肥、磷肥对该品种产量、籽粒品质及麦芽品质的影响。结果表明播量、氮肥、磷肥组合对大麦产量、籽粒品质和麦芽品质影响显著。就产量而言最佳播量为525万粒·hm-2施氮最佳水平为180kg·hm-2P2O5最佳水平为90kg·hm-2;对产量的影响表现为播量>氮肥>磷肥。播量在375万~525万粒·hm-2范围内籽粒蛋白质含量随播量的增加而下降但播量达到600万粒·hm-2时蛋白质含量又有所增加。籽粒蛋白质含量随着氮肥施用量的增加呈直线上升趋势适量施磷可以在保证产量的同时抑制蛋白质含量的增加;对蛋白含量的影响表现为氮肥>播量>磷肥对千粒重的影响表现为播量>磷肥>氮肥。综合来看在播量为525万粒·hm-2、施氮量为120kg·hm-2、P2O5施用量为210kg·hm-2条件下甘啤6号具有较高的籽粒产量和较低的蛋白质含量且千粒重、整齐度和主要麦芽品质均达国家优级水平因此该处理可作为河西地区甘啤6号实现高产优质的适...
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