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麦类作物学报
题名：播量和施肥对甘啤6号产量和品质的影响
作者：赵向田
出版年：2015
卷期:11
页码:
分类:总论
内容摘要:为筛选出河西地区啤酒大麦高产优质栽培的适宜播量和施肥组合，以当地啤酒大麦主栽品种甘啤6号为材料，采用正交设计，研究了播量、氮肥、磷肥对该品种产量、籽粒品质及麦芽品质的影响。结果表明，播量、氮肥、磷肥组合对大麦产量、籽粒品质和麦芽品质影响显著。就产量而言，最佳播量为525?万粒?hm ?-2??，施氮最佳水平为180 kg?hm ?-2?，P?2O?5最佳水平为90 kg?hm ?-2?；对产量的影响表现为播量>氮肥>磷肥。播量在375万～525万粒?hm ?-2?范围内，籽粒蛋白质含量随播量的增加而下降，但播量达到600万粒?hm ?-2?时蛋白质含量又有所增加。籽粒蛋白质含量随着氮肥施用量的增加呈直线上升趋势，适量施磷可以在保证产量的同时，抑制蛋白质含量的增加；对蛋白含量的影响表现为氮肥>播量>磷肥，对千粒重的影响表现为播量>磷肥>氮肥。综合来看，在播量为525万粒?hm ?-2?、施氮量为120 kg?hm ?-2?、P?2O?5施用量为210 kg?hm ?-2?条件下，甘啤6号具有较高的籽粒产量和较低的蛋白质含量，且千粒重、整齐度和主要麦芽品...
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