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食品科学
题名：电感耦合等离子体-质谱法测定3种啤酒花不同部位中的无机元素
作者：王瑶； 牟书勇； 刘玉
出版年：2014
卷期:20
页码:
分类:总论
内容摘要:使用湿法消解植物啤酒花的根、茎、叶、花等样品利用电感耦合等离子体-质谱法对样品中Al、Pb、As、Cd、Ba、Ni、Mn、Cu、Sr、Co、Cr、Zn、Li、V 14种无机元素含量进行分析。结果表明该方法分析啤酒花中矿物元素准确、可靠所有元素的回归方程线性均大于0.999对各元素的3倍信噪比检出限为0.12~2.16μg/L精密度相对标准偏差均小于5%加标回收率在87.35%~106.88%之间。对扎一、马可波罗、青岛大花3个品种啤酒花不同部位无机元素的分析结果表明各种无机元素在不同品种酒花中的含量无显著差异并验证了酒花生长过程中的各种矿物元素在植株内的分布。 yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>还原
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