|
|
|
中国农学通报
题名：垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响
作者：潘永东； 包奇军； 徐
出版年：2014
卷期:12
页码:
分类:总论
内容摘要: 探讨在等量灌水条件下垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响。结果表明:（1）垄作栽培生育期长于传统平作栽培单株穗数低于传统平作栽培经济系数高于传统平作栽培株高、穗粒数、产量影响趋势不一致品种之间存在差异。（2）原麦品质:垄作栽培与传统平作栽培籽粒千粒重之间差异不显著蛋白质含量之间差异显著粒筛选率之间差异极显著水平千粒重、蛋白质含量、筛选率均降低。（3）麦芽品质:垄作栽培麦芽蛋白质含量均较传统平作栽培降低麦芽细粉浸出物、β-葡聚糖、a-氨基氮、a-淀粉酶、糖化力、可溶性氮之间差异不显著库值含量之间差异达显著水平但影响趋势不一致品种之间存在差异。 yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>还原
|
|
