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发明与创新（大科技）
题名：啤酒:最古老的酒精饮料
作者：
出版年：2014
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要:啤酒以麦芽为主要原料加酒花经酵母发酵酿制而成。啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料也是人类最古老的酒精饮料。啤酒的起源与谷物密切相关。大约在公元前8000年左右苏美尔人偶然发现将野生的大麦、小麦浸泡在水中会变成黏糊状在露天的空气中酵母菌使它自然发酵并产生泡沫颜色逐渐加深喝过的人感觉很美味。为了能经常喝到这种美味的液体苏美尔人有意识地大量收割野生谷物并保留种子尝试人工栽培。将足量的谷物用来制造美味啤酒就这样诞生了。 yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>还原
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