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酿酒
题名：何冰中国酒话——哈尔滨啤酒1900故事故事之一 权威教科书权威发
作者：
出版年：2014
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要:新中国成立后不久尽管出现了时间或长或短的政治运动但对于中国酒行业来说却是幸运多于浩劫甚至可以说因着"政治运动"让酒行业歪打正着地加速了工业化进程和质量的提升这在中国白酒行业表现尤甚如中国白酒行业的"茅台试点"和"西凤试点"均以政治斗争开头以技术成果收尾。中国迄今五届名酒评比在当时政治运动之风盛行之下仍断断续续的完成了三届算上拨乱反正后的1984年和1989年五届名酒评比时间跨度40年。
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