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吉林大学
题名：啤酒花黄酮的纯化及其抗辐射作用的研究
作者：任治兴
出版年：0
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分类:总论
内容摘要:啤酒花（Humulus Lupulus）是一种使用历史悠久的药食同源植物，具有来源方便、安全等优点。啤酒花主要含有粗纤维、树脂类、黄酮类、氨基酸、胆碱、鞣质和挥发油等多种成分。其中啤酒花的主要成分是黄酮类化合物，黄酮类化合物是一种普遍存在于植物中的酚性化合物，是植物自然生长过程中产生的一种次级代谢产物。黄酮类化合物具有抗氧化、抗辐射、抗衰老、抗疲劳、抑菌和调节激素等作用，因此，啤酒花也具有抗辐射、抗氧化、镇静、抗菌、抗肿瘤、雌性激素样作用等活性。辐射损伤的恢复过程是漫长的，如何减少辐射带来的损伤，保护人们身体健康，特别是临床上接受放疗的肿瘤患者、职业性受照人员的辐射防护尤为重要。研发出安全、稳定、促进机体快速恢复的抗辐射药物对辐射防护有着重要的意义。本研究在分离纯化啤酒花中黄酮类化合物基础上，对其抗辐射作用进行了评价。首先，通过乙醇浸提结合大孔树脂吸附的方式对啤酒花黄酮进行分离纯化，并根据样品中黄酮的含量和收率优化了工艺参数。结果表明：啤酒花黄酮的最佳分离纯化条件为40%乙醇浸提，采用FL-3大孔树脂，以pH值为4、20%乙醇条件下静态吸附，再以pH值为7、60%乙醇条件下进行洗脱。
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