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食品工业科技
题名：超临界CO2流体萃取啤酒糟中色素工艺的研究
作者：姜福佳； 吕爽； 逯家
出版年：2014
卷期:06
页码:
分类:总论
内容摘要:利用超临界CO2流体萃取法提取啤酒糟中的色素在单因素实验的基础上选取萃取温度、萃取压力、CO2流量作为关键因子以色素含量为响应值通过响应面分析确定出关键因子的最佳工艺参数即萃取温度为45℃萃取压力为30MPaCO2流量为30L/h萃取时间为150min最终色素的含量为65.9μg/g。 yle=“display: none“>更多yle=“display: none“>还原
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