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酿酒科技
题名：糖蜜酒精废液培养微生物絮凝剂产生菌的研究
作者：易小畅； 蒋智； 陆兵
出版年：2013
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分类:总论
内容摘要:以啤酒酵母为研究对象，以菌株发酵液对高岭土悬浊液絮凝效果为指标，确定了糖蜜酒精废液培养啤酒酵母产微生物絮凝剂的最佳条件为：单独用糖蜜酒精废液做培养基时最佳稀释比为 40 倍；葡萄糖培养基和稀释 50 倍的糖蜜酒精废液以 7:3 比例混合时，其最大絮凝率为 71.74 %，对湖塘水等浊度的去除率在 80%以上。