啤酒文献目录
您现在的位置:啤酒文献目录
计算机与应用化学
题名:多元校正-光度法同时测定啤酒中醛类化合物
作者:加列西·马那甫; 德
出版年:2013
卷期:
页码:
分类:总论
内容摘要:根据24-二硝基苯肼与醛类化合物发生显色反应的特征选择最佳反应条件采用偏最小二乘法结合光度法对吸收光谱重叠的甲醛、乙醛、苯甲醛的模拟样品进行同时分析对测定条件进行优化并用此法对啤酒样品的醛类进行同时测定。对模拟样品回收率分别为100.4%、96.7%和93.6%。本法测量体系稳定仪器简单成本低结果可靠。