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食品工业科技
题名：啤酒糟挥发油化学成分的GC-MS分析及对DPPH自由基的清除作用
作者：
出版年：2013
卷期:
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分类:总论
内容摘要:
nk“ href=“http://www.cnki.net/kcms/detail/search.aspx?dbcode=CJFD&sfield=kw&skey=%e5%95%a4%e9%85%92%e7%b3%9f“ target=“_blank“>啤酒糟
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nk“ href=“http://www.cnki.net/kcms/detail/search.aspx?dbcode=CJFD&sfield=kw&skey=%e6%8c%a5%e5%8f%91%e6%b2%b9“ target=“_blank“>挥发油
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nk“ href=“http://www.cnki.net/kcms/detail/search.aspx?dbcode=CJFD&sfield=kw&skey=%e6%b0%94%e7%9b%b8%e8%89%b2%e8%b0%b1-%e8%b4%a8%e8%b0%b1%e8%81%94%e7%94%a8“ target=“_blank“>气相色谱-质谱联用
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nk“ href=“http://www.cnki.net/kcms/detail/search.aspx?dbcode=CJFD&sfield=kw&skey=DPPH+%e8%87%aa%e7%94%b1%e5%9f%ba“ target=“_blank“>DPPH 自由基
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