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进入WTO后国外啤酒大麦品种的选择
题名：酿酒
作者：张伟
出版年：200229
卷期:1
页码:39
分类:啤酒生产技术
内容摘要: 根据国际谷物委员会的调查全世界啤酒大麦的存量近年来普遍减少特别是一些大的啤酒大麦出口国如:加拿大、澳大利亚等在2000年也遇上了恶劣的气候条件使得啤酒大麦的总产量下降质量也降低。据国际谷物委员会估算世界上啤酒大麦的消费总量已连续三年超过其收获总量。使得库存减少了大约150万吨。现今我国每年啤酒大麦需用量在300万吨左右国产啤酒大麦的产量仅仅只有100万吨左右。据统计每年从国外进口的啤酒大麦约占全国总耗量的70%。啤酒大麦的巨大缺口只有用进口来填补同时还要耗费大量的宝贵外汇。近年来从国外进口的啤酒大麦由于受利益的驱使被...
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