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啤酒废水SCP发酵菌种的筛选及其发酵条件初探
题名：广州食品工业科技
作者：张健；张唯广； 健民
出版年：2002
卷期:2
页码:26
分类:食品卫生管理与废水处理
内容摘要: 本文选用啤酒酵母、酵母Y399、热带假丝酵母三个菌株 对啤酒生产中两种主要废水进行了处理。确定了单细胞蛋白的发酵条件和优选菌种