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现代化啤酒厂设备的选择
题名：食品与发酵工业
作者：郑岳传
出版年：200127
卷期:5
页码:75
分类:啤酒厂
内容摘要: 随着中国啤酒工业的迅猛发展 许多啤酒厂在进行扩建、增产 以及新建大型啤酒厂 这都与啤酒生产设备有关。所以设备的选择十分重要。文章从工艺要求及方便生产管理出发 对现代化啤酒厂设备选择提出建议