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啤酒罐装时防氧的对策研究
题名：酿酒
作者：包尊昌
出版年：2000
卷期:5
页码:62
分类:啤酒包装与成品啤酒
内容摘要: 简述了氧在啤酒灌装过程中的危害 着重研究了为克服氧的涉入而达到啤酒保鲜的目的所采取的措施。