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关于我国啤酒生产中助滤剂的回收再生利用及其重大意义
题名：食品科学
作者：吴泳，王建平
出版年：1998
卷期:19（4）
页码:31
分类:食品卫生管理与废水处理
内容摘要: 提出回收、利用啤酒生产过程中助滤剂的具体方法和工艺条件，并阐明推广使用的重大意义。