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露天锥型发酵罐酿制啤酒的二氧化碳饱和
题名：酿酒
作者：申华张玲玲郑春玉
出版年：2002
卷期:01
页码:
分类:啤酒生产技术
内容摘要: 啤酒中二氧化碳含量多少影响啤酒的口味 简述了锥型发酵罐饱和二氧化碳的方法