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啤酒工业清洁生产
题名：环境导报
作者：张华阚久方
出版年：2001
卷期:03
页码:
分类:总论
内容摘要: 介绍我国啤酒废水的来源和污染强度，从改革 啤酒生产工艺、回收利用废酵母。加强管理、降低酒损等 方面论述啤酒清洁生产的可行性。通过环境和经济效 益分析可以看出，上述措施将在啤酒清洁生产中起到重 要作用。