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啤酒痕量有机组分的气相色谱分析
题名：河北大学学报（自然科学版）
作者：吴志勇周建科
出版年：2001
卷期:02
页码:
分类:总论
内容摘要: 介绍了一种啤酒痕量有机组分的气相色谱分析方法 包括取样、样品处理及色谱柱的选择 .对啤酒中 μg/g量级的 12种有机组分 包括醇、酸、酯进行了定性定量分析 .利用毛细管柱 乙醛、甲醇等较轻组分的同时分析也是可能的 .
