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啤酒大麦──艾苏尔（Azure）
题名：作物杂志
作者：孙军利
出版年：1995
卷期:02
页码:
分类:总论
内容摘要: 啤酒大麦──艾苏尔（Ａｚｕｒｅ）该品种是红日公司从美国引入，１９９０年通过省农垦总局品种审定委员会的审定，做为我垦区的推广品种。该品种属多棱皮大麦。生育期８０天，喜肥水，秆强不倒。株高７０～９０厘米，分蘖力强，成穗率高。穗长方形，长芒、齿芒，穗粒数４０粒左右，籽粒糊粉层为蓝色，粒卵圆形，粒大，干粒重４０～４２克，容重６１０克，整粒率（＞２．５毫米筛上）９０％以上，皮薄，籽粒均匀，抗根腐病。在品质上，麦芽浸出率７９．９％，库巴值４８．９，糖化力３６５，最终发酵度８０．１％。附合我国优质啤酒大麦标准。
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