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利用啤酒糟发酵复合氨基酸营养液的研究
题名：农村实用技术与信息
作者：
出版年：2000
卷期:08
页码:
分类:总论
内容摘要: 该成果以啤酒糟为主要原料，采用生物工程新技术，研制出一种发酵型全天然复合氨基酸液，其蛋白质含量为４．１８％，１８种氨基酸总量为３４５９．０ｍｇ／１００ｍｌ，人体必需的８种氨基酸占总氨基酸的４２％。复合氨基酸可广泛应用于医药、食品、粮油、饲料及化工工业。该产品新颖，工艺先进，成本低，附加值高，环境污染少。据初步估算每生产一吨复合氨基酸液，可获纯利润１００２万元。进行大规模生产其利润可成倍增长。联系地址：武汉市湖北工学院，联系人：邱雁临，王金华，邮编：４３００６８利用啤酒糟发酵复合氨基酸营养液的研究...
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