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啤酒优劣的简易识别
题名：老年人
作者：李志齐
出版年：2000
卷期:07
页码:
分类:总论
内容摘要: 看将啤酒缓缓倒入杯内 优质啤酒清澈透明 呈金黄色 而且泡沫迅速冒起 均细地挂在瓶口和杯壁上 ;劣质啤酒呈黄浊色 透明度低 粘度大 而且泡沫粗大 颜色微黄 消散快 不挂在瓶口和杯壁上。闻打开瓶盖用鼻一闻 有浓郁的酒花幽香和麦芽芳香的啤酒 是优质啤酒 ;有腥气和其他气味的则为次品。尝酒味纯正清爽 苦味柔和 回味醇厚 并有一种浓重而爽快的口味感的 则为优质啤酒 ;酒中有酵母味或味道过苦 则为劣质啤酒啤酒优劣的简易识别@李志齐...
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