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嘉陵三号啤酒大麦
题名：技术与市场
作者：
出版年：2000
卷期:10
页码:
分类:总论
内容摘要: 嘉陵三号是南充市农科所杂交选育而成的优质高产啤酒大麦新品种，1997年通过省品市，1999年4月通过省级成果鉴定。与国内外同类品种相比，具先进性、创造性和成熟性，成果总体水平达国内先进水平，其中浸出率居领先水平。主要表现在：一是丰产性突出，省区试及生产试验均比对照增产13％以上；二是啤用品质优良，籽粒蛋白质含量9．7％，浸出率81．1，糖化力271wk，库尔巴哈值41％。我所拟同有关单位合作，利用嘉陵三号及其配套技术在我省攀西建设优质啤酒大麦生产基地，以缓解国产优质啤麦紧缺的矛盾，促进麦芽和啤酒工业发展，加快民族地区资源开发和经...
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