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蛋氨酸高产酵母突变株的推理筛选
题名：微生物学杂志
作者：郝勃付军李兆文梁运祥
出版年：1999
卷期:01
页码:
分类:总论
内容摘要: 以啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）菌株Ⅰ为出发株，经紫外线处理后，在含可完全抑制出发株生长的乙硫氨酸（浓度为2g/L）的基本培养从上筛出14株生长良好的突变株，其中I－2，I－9株还能在无硫基本培养基上良好生长。经氨基酸自动分析仪检测，I－2株菌体蛋白中的蛋氨酸含量（质量由分比）由I株的1．93增年9．28。