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啤酒后工序生产中减少酒体内悬浮物的措施
题名：酿酒科技
作者：唐翠敏姜宏杰
出版年：2001
卷期:05
页码:
分类:总论
内容摘要: 在啤酒后工序生产中 酒体内悬浮物的形成原因及避免措施包括过滤设施清酒罐、输酒管道、灌装机、酒缸等的工艺卫生工作 背压方式及杀菌情况等